Сайт использует cookie-файлы, чтобы сделать ваше пребывание на нем максимально удобным. К cайту подключен сервис веб-аналитики Яндекс. Метрика, использующий cookie-файлы. Оставаясь на сайте, вы даете свое согласие на обработку персональных данных в порядке, указанном в Политике обработки персональных данных
ФЕРМА — это место, где чувствуешь себя так, словно уехал далеко из города.

Утром - питательные завтраки, днём - фермерские обеды и идеальная для отдыха посреди дня атмосфера, а вечером - шумные застолья с друзьями.

Основа концепции: хлеб и мясо. В меню десятки блюд, для которых мы сами печем, жарим и коптим все виды мяса, а еще выпекаем свежайший хлеб.
Основа концепции
По-фермерски честное мясо, щедрость в порциях и простота в общении.
  • Хлеб и мясо
    Ключевой элемент нашего меню: сочное мясо и ароматный хлеб. Печем, жарим и коптим, создавая особый вкус, за которым хочется возвращаться вновь и вновь. Понятные блюда, но с авторскими огоньком от него шефа.
  • Щедрые порции
    Гостеприимство в нашем понимании: большие порции, огромные блюда на компанию, чтобы было вкусно, сытно, щедро!
  • Комфорт
    На Ферму вы приходите отдохнуть, здесь нет лишней чопорности, только удобство и простота для вашего комфорта. Здесь все свои, поэтому каждый почувствует себя как дома.
Ключевые преимущества
На высоте
Удобное расположение в центре города с панорамным видом на город.
Диджеи-резиденты
Арт-директор Алексей Валиневич и его команда диджеев ответственные за настроение и самые яркие вечеринки в городе
Лучшие коктейли в городе
Готовим коктейли с использованием качественного дорогого алкоголя, а за баром работают настоящие профессионалы своего дела.
Паназиатская кухня
Гребешок с персиком и трюфельным понзу, татаки-роллы, бао и хэнд-роллы: от классики до авторских сочетаний.
Сервис
Персонализированное отношение и высокие стандарты качества работы, которые мы транслируем по отношению к каждому гостю. Часть команды работает с основания проекта и это позволяет сохранить тот самый вайб на протяжении многих лет.
Руфтоп
Так мы называем нашу летнюю веранду на самой крыше. Уникальный спот для тусовщиков по выходным и отличное место для спокойных ужинов с мая по сентябрь.
Здесь вы точно будете на высоте.
Где общаемся и взаимодействуем
Чтобы ничего не упустить, не забывайте вступить в рабочие чаты и подписаться на телеграм-канал KG
Контакты проекта
+7 937 237-39-93
skybarsamara@mail.ru
Вконтакте
Сайт
Как найти
Садовая, 137 (вход справа от Эклерной)
7 этаж: стафф-зона для сотрудников, раздевалка
8 этаж: ресторан, основной зал
руфтоп: крыша, летняя веранда
Рабочий чат SKY BAR
Наш чат в телеграм для сотрудников: вступить
Соцсети Kondratoviсh group
Телеграм-канал для сотрудников KG: новости и события компании

Вконтакте: здесь живой контент о команде и работе
Руководители проекта
В каждом проекте есть подразделения:
кухня, бар и сервис.
Весь секрет в том, чтобы все подразделения работали слаженно и оперативно.
За работу кухни и бара отвечают непосредственно шеф-повар и бар-менеджер,
контроль зала и сервиса осуществляют менеджеры смены, а управлением всем проектом и менеджментов всех процессов занят управляющий.
  • Рустам Камилжанов
    Управляющий директор
    работает в SKY BAR с 2017 года
  • Алексей Валиневич
    Арт-директор
    в проекте с 2016 года
  • Николай Кунцевич
    Шеф-повар
    ex-шеф Эклерная, Osteria Lora
  • Илья Дубровин
    Старший бармен
  • Илья Кочин
    Зам. управляющего
    работает в проекте с 2016 года
  • Артём
    Менеджер проекта
  • Алина
    Менеджер проекта
  • Ксения
    Менеджер проекта
  • Наталья Вольхина
    Су-шеф
Made on
Tilda