Сайт использует cookie-файлы, чтобы сделать ваше пребывание на нем максимально удобным. К cайту подключен сервис веб-аналитики Яндекс. Метрика, использующий cookie-файлы. Оставаясь на сайте, вы даете свое согласие на обработку персональных данных в порядке, указанном в Политике обработки персональных данных
ФЕРМА — это место, где чувствуешь себя так, словно уехал далеко из города.
Утром - питательные завтраки, днём - фермерские обеды и идеальная для отдыха посреди дня атмосфера, а вечером - шумные застолья с друзьями.
Основа концепции: хлеб и мясо. В меню десятки блюд, для которых мы сами печем, жарим и коптим все виды мяса, а еще выпекаем свежайший хлеб.
Утром - питательные завтраки, днём - фермерские обеды и идеальная для отдыха посреди дня атмосфера, а вечером - шумные застолья с друзьями.
Основа концепции: хлеб и мясо. В меню десятки блюд, для которых мы сами печем, жарим и коптим все виды мяса, а еще выпекаем свежайший хлеб.
Основа концепции
По-фермерски честное мясо, щедрость в порциях и простота в общении.
- Хлеб и мясоКлючевой элемент нашего меню: сочное мясо и ароматный хлеб. Печем, жарим и коптим, создавая особый вкус, за которым хочется возвращаться вновь и вновь. Понятные блюда, но с авторскими огоньком от него шефа.
- Щедрые порцииГостеприимство в нашем понимании: большие порции, огромные блюда на компанию, чтобы было вкусно, сытно, щедро!
- КомфортНа Ферму вы приходите отдохнуть, здесь нет лишней чопорности, только удобство и простота для вашего комфорта. Здесь все свои, поэтому каждый почувствует себя как дома.
Ключевые преимущества
Мясной специалитет
У нас высокая экспертиза в приготовлении мяса: готовим в хоспере на древесном угле при высокой температуре, быстрое приготовление и выраженный аромат дымка при высокой сочности продуктов.
Хлеб
Печем ароматный хлеб для себя и других проектов Kondratovich group, а еще булочки и разную выпечку с нашим шеф-пекарем Кузьмой.
Барная карта
В нашей барной карте собрано все, что нужно. Фирменные настойки для веселых компаний, авторские и классические коктейли от нашего шеф-бармена Максима, а еще холодное пиво, плодовые вина и фирменные домашние чаи и лимонады.
Удобное расположение
Дачная, 2 — известная локация, здесь уже больше десяти лет расположен ресторанный кластер, куда гости приезжают, чтобы выбрать интересную для себя кухню. Здесь есть парковка, а сама локация расположена ближе к географическому центру города.
Сервис
Деформализованный сервис без лишней чопорности и ощущения "не в своей тарелке", у нас в основе искренняя забота о госте и его комфорте.
Летняя веранда
Большая уютная летняя веранда, которую мы всегда очень ждем. Совсем как летняя терраса на даче, только уезжать никуда не нужно.
Где общаемся и взаимодействуем
Чтобы ничего не упустить, не забывайте вступить в рабочие чаты и подписаться на телеграм-канал KG
Как найти
Дачная, 2
Служебный вход находится со стороны ул. Дачной.
Поднимаетесь на коричневое крыльцо под козырьком с круглой вывеской «Красный конь». Справа будет пост охраны, от него идем прямо до конца коридора. Выходим на улицу через металическую дверь, поворачиваем налево, через улицу проходим до ближайшего «пристроя» и заходим вовнутрь.
Служебный вход находится со стороны ул. Дачной.
Поднимаетесь на коричневое крыльцо под козырьком с круглой вывеской «Красный конь». Справа будет пост охраны, от него идем прямо до конца коридора. Выходим на улицу через металическую дверь, поворачиваем налево, через улицу проходим до ближайшего «пристроя» и заходим вовнутрь.
Рабочий чат
Наш чат в телеграм для сотрудников:
Вступить
Вступить
Соцсети Kondratoviсh group
Телеграм-канал для сотрудников KG: новости и события компании
Вконтакте: здесь живой контент о команде и работе
Вконтакте: здесь живой контент о команде и работе
Руководители проекта
В каждом проекте есть подразделения:
кухня, бар и сервис.
Весь секрет в том, чтобы все подразделения работали слаженно и оперативно.
За работу кухни и бара отвечают непосредственно шеф-повар и бар-менеджер,
контроль зала и сервиса осуществляют менеджеры смены, а управлением всем проектом и менеджментов всех процессов занят управляющий.
кухня, бар и сервис.
Весь секрет в том, чтобы все подразделения работали слаженно и оперативно.
За работу кухни и бара отвечают непосредственно шеф-повар и бар-менеджер,
контроль зала и сервиса осуществляют менеджеры смены, а управлением всем проектом и менеджментов всех процессов занят управляющий.
- Елена ВиноградоваОперационный директор
- Дмитрий АрзамасцевУправляющий директор
Подразделение - Кухня
- Максим ДмитриевскийШеф-повар
- Кузьма СеманинШеф-пекарь
- Владимир ГузановСу-шеф
- Евгений СимдяновСу-шеф
Подразделение - Сервис
- Анна ПостниковаМенеджер
- Софья МасошинаМенеджер
- Кирилл СафоновМенеджер
- Елизавета СафоноваМенеджер
Подразделение - Бар
- Максим ЕмельяновБар-менеджер
