Сайт использует cookie-файлы, чтобы сделать ваше пребывание на нем максимально удобным. К cайту подключен сервис веб-аналитики Яндекс. Метрика, использующий cookie-файлы. Оставаясь на сайте, вы даете свое согласие на обработку персональных данных в порядке, указанном в Политике обработки персональных данных

LORA – остерия новой волны.


Это рассвет итальянского формата в Самаре

с пиццей, вином и демократичным ценником

на каждый день.


В основе концепции лежит итальянская философия –

ощущение удовольствия от всего, что вас окружает.

Такой мы и задумали нашу остерию - панорамные

окна, солнечное пространство, насыщенное меню,

широкий выбор закусок к вину, пицца и паста

по демократичной цене.


Идеальное место на каждый день:

для шумных встреч с друзьями,

для уютных семейных обедов

и романтических ужинов.

Философия

Отношение итальянцев к жизни можно описать одной фразой:

«Non vogliamo vivere in eterno, bensì vivere intensamente»,

что переводится как «Не в наших планах жить вечно,

в наших планах жить ярко». Итальянцы очень ценят

мелочи жизни и много времени уделяют удовольствиям.


Мы постарались отразить эту философию в нашей остерии и наша миссия подарить возможность получать удовольствие от простых вещей как можно большему количеству людей.


Получать хороший сервис, пробовать вкусные блюда

из красивой посуды, заказать бутылку хорошего вина -

можно не только по праздникам.

Основа концепции
Итальянский casual-dining ресторан
  • Пицца
    Мы делаем пиццу вручную, как в Неаполе.
    Без скалки, без спешки.
    Тесто отдыхает не меньше суток, так в печи пицца получается идеальной — с хрустящей корочкой с характерными пузырьками и аппетитными подпалинами, как вы любите.
  • Паста
    Феттучини, папарделле, лингвини, фузилли звучат как мелодичная итальянская песня. На деле это паста, которую мы готовим от замеса теста до финальной подачи своими руками.
  • Вино
    На полках наших винных шкафов хранятся позиции из разных уголков планеты.
    У нас нет постоянного «wine menu», так как ассортимент постоянно обновляется и дополняется.
    И ведь это такое интересное приключение — подобрать бутылочку к своему ужину.
Ключевые преимущества
Дровяная пицца-печь
в нашем зале Osteria Lora в дровяной печи мы воссоздаём традиции гостеприимства и уюта, как истинные неаполитанские пиццайоло.
Винная комната
В ней живут самые ценные жемчужины.
Винной карты у нас нет, потому что ассортимент постоянно обновляется и пополняется.
Десерты
Человек, который профессионально делает людей счастливее самым сладким способом в мире — Аделина, наш шеф-кондитер. Она уже успела похитить сердца тысяч сладкоежек своими десертами в Эклерной, поэтому ни капли не сомневаемся, что десертная карта из Osteria Lora полюбится вам не меньше
Два проекта: Садовая 137 и ТРК ГУДОК
Под брендом Osteria Lora работает два проекта:
на Садовой 137 более камерное пространство, где есть дровяная пицца-печь и винная комната,
в ТРК Гудок мы открыли большой ресторан для ваших семейных встреч.
Летняя веранда
На Садовой 137 у нас есть летняя веранда, на которой соседствует два проекта сразу: Эклерная и Osteria Lora, а у гостей есть уникальная возможность сделать заказ из каждого и насладиться им на улице.
Сервис
Ключевое отличие нашего сервиса — искренность, чтобы эмоции были честными а радушие было настоящим.
Где общаемся и взаимодействуем
Чтобы ничего не упустить, не забывайте вступить в рабочие чаты и подписаться на телеграм-канал KG
Контакты проекта
8 (846)226-52-22
Osterialora@mail.ru
Вконтакте
Сайт
Как найти
Osteria Lora (Садовая):
Садовая, 137
Служебный вход со стороны ул. Садовой, справа от здания коричневые ворота (если они закрыты, позвонить в звонок или по контактному номеру, который Вам дали на собеседовании). Проходите во двор и поворачиваете сразу налево, открываете серую железную дверь и спускаетесь вниз в раздевалку и стафф зону.
Osteria Lora (ТРК Гудок): Красноармейская, 131 Ближайший вход № 3 (Гиперлента). Поднимаетесь на эскалаторе на 2-й этаж и поворачиваете сразу налево, идете к служебному входу.
Рабочий чат
Osteria Lora (Садовая 137)
МАХ
Osteria Lora (ТРК Гудок)
МАХ
Соцсети Kondratoviсh group
Телеграм-канал для сотрудников KG: новости и события компании

Вконтакте: здесь живой контент о команде и работе
Руководители проекта
В каждом проекте есть подразделения:
кухня, бар и сервис.
Весь секрет в том, чтобы все подразделения работали слаженно и оперативно.
За работу кухни и бара отвечают непосредственно шеф-повар и бар-менеджер,
контроль зала и сервиса осуществляют менеджеры смены, а управлением всем проектом и менеджментов всех процессов занят управляющий.
  • Никита Садов
    Операционный директор
Osteria Lora (Садовая 137)
  • Кристина Нерсесян
    Управляющий директор
Подразделение - Кухня
  • Алексей Буцыков
    Шеф-повар
  • Марта Краснощеком
    Су-шеф
  • Егор Якушев
    Су-шеф
  • Илья Софронов
    Су-шеф
Подразделение - Сервис
  • Анастасия Иванова
    Старший менеджер
  • Арина Нечаева
    Менеджер
Подразделение - Бар
  • Александра Одинкина
    Бар-менеджер
Osteria Lora (ТРК Гудок)
  • Мария Щелкунова
    Управляющий директор
Подразделение - Кухня
  • Дмитрий Филатов
    Шеф-повар
  • Иван Баранников
    Су-шеф
  • Денис Толмачев
    Су-шеф
Подразделение - Сервис
  • Кристина Гавринева
    Менеджер проекта
  • Арина Нечаева
    Менеджер проекта
Подразделение - Бар
  • Александра Одинкина
    Бар-менеджер
  • Анастасия Сидорова
    Старший бармен
Кондитерский цех
  • Аделина Павлович
    Шеф-кондитер
  • Нушик Армян
    Су-шеф кондитер
  • Михаела Миннахметова
    Су-шеф кондитер
Made on
Tilda